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近年来，消费者对食品营养健康的关注度不断提高，而传统的食品标签因受版面限制所载信息有限、字号偏小不便读取等因素已难以满足人们对详细阅读食品标签的需求。相较传统标签，数字标签没有版面限制，字号可放大，更易识读，同时还可通过语音识读、视频讲解等方式丰富食品标签信息传递手段，方便各年龄段和有特定需求的消费者了解食品信息。

“2024上海市预包装食品数字标签科普活动”24日举行。本次活动由国家食品安全风险评估中心、上海市卫生健康委员会主办，上海市疾病预防控制中心、徐汇区卫生健康委员会等承办。11家食品企业通过展示数字标签试点产品与消费者交流。在活动现场，记者看到，奶制品、肉制品、饮料、粮油等多种产品外包装上均印有数字标签二维码，消费者通过扫描产品上的二维码进入展示平台即可阅读食品信息。除了文字介绍外，展示平台还呈现了图片、音频、视频等内容，这种新颖的展示方式多维度增加了消费者对产品的了解，大幅提升了消费者的阅读体验感。

据了解，数字标签的出现是食品标签领域的一场革新，它满足消费者对食品信息的深度需求，也为企业带来诸多发展机遇，引领食品标签迈向新的潮流，是推动食品行业迈向更智能化、便捷化、高效化发展道路的强大动力。自2023年国家卫生健康委员会启动食品数字标签试点工作以来，上海全力推进数字标签的推广应用，已有多家试点企业设计完成数字标签产品。相关企业方面表示，数字标签提供了更广阔的展示空间，便于企业进行信息管理以及与消费者互动，符合数字化和绿色可持续发展趋势。

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2023年中国工业增加值达39.9万亿元，占GDP比重31.7%，拥有联合国产业分类中全部工业门类。在工业化进程中，中国为全世界提供丰富工业产品，形成具有中国特色的工业文化，中国在实现自身工业发展的同时，为全球工业文明作出重要贡献。工业和信息化部党组成员、副部长单忠德在论坛上表示，下一步，工业和信息化部将紧紧围绕实现新型工业化这个关键任务，持续深化工业和信息化领域开放合作，推动与世界各国互利共赢，为全球工业发展、提升人类福祉贡献中国力量，一是加强工业文化交流，深入挖掘各国工业文化内涵，丰富传播渠道和交流领域；二是深化绿色发展、数字经济、人工智能等重点领域合作，共建产业生态；三是营造开放、公平、公正、非歧视的发展环境，维护多边贸易体制；四是推动工业文明传承，保护活化利用工业遗产，发展工业旅游和研学新模式。

联合国工业发展组织(UNIDO)副总干事邹刺勇在视频致辞时说：“技术创新不断推动社会进步，各国以其独特智慧贡献于工业发展。联合国工业发展组织致力于促进可持续工业化。我们赞赏中国的全球文明倡议，并支持其项目和方案。当前，我们正处于技术创新的关键时期，可持续发展和数字化转型是确保人类和地球繁荣的关键要素。”

上海市人民政府副秘书长庄木弟在论坛上表示，上海正在推进新型工业化和制造强国战略，积极塑造工业形象，弘扬工业精神。一是探索工业遗存活化利用的“上海范式”，两年来，认定了30家上海工业遗产。二是在原江南制造总局旧址筹建上海工业博物馆，展示上海工业文明历程、辉煌成就和美好未来。三是以“上海制造”激发工业旅游发展活力，支持重点工业企业挖掘工业旅游资源潜力，强化工业文化研学教育功能。

上海市浦东新区区委常委、副区长吴强，基里巴斯驻华大使David Teaabo等为论坛作主旨演讲。康宁公司副总裁、康宁大中国区总裁刘之菲，华纳兄弟探索集团副总裁魏克然·钱纳(Vikram Channa)，ABB集团副总裁董慧娟出席论坛并作主题演讲。中国外文局当代中国与世界研究院副院长孙明在论坛上发布了《“中国工业：绿智共赢全球新形象”——新时代工业文明国际形象传播评估报告》。

上海市政府副秘书长、浦东新区区委副书记、区长吴金城，上海市经济信息化工作党委书记程鹏，工业和信息化部工业文化发展中心副主任孙星共同在论坛开幕式上发布了《工业文明国际论坛上海宣言》。宣言强调了国际合作的重要性，并提出了技术创新和产业升级的必要性，同时特别提及了工业博物馆和工业文化在传承和弘扬工业文明中的重要作用，体现了全面性和前瞻性。

论坛举办“时空变奏：全球新能源汽车创新”“解码未来：全球数智趋势”“鉴往知来：上海工业博物馆的传承和创新”三大前瞻性专题论坛，分别就共创全球汽车产业新时代新文明、数智时代对产业生态和未来文明的挑战和趋势，以及工业博物馆建设在促进工业可持续发展和全球化进程中的关键作用等话题开展深度交流，以期洞悉全球工业文明未来趋势，绘制前瞻发展蓝图。(完)

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