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据介绍，近年来，广州与对口协作的安顺、毕节、黔南四地落实粤黔两省东西部协作工作要点，大力推动“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程走深走实，积极统筹协调两地企业和职业技术院校开展校企合作金沙城贵宾会入口，合力打造“招生-培养-就业”闭环技能成才就业链条，探索出校企合作、产教融合、职业教育订单班技能培养成才模式。

广州市人力资源和社会保障局一级调研员杨庆华介绍，广州市技能人才培训一直走在全国前列。2024年9月在法国里昂举办的第47届世界技能大赛中，广州选送参赛者共夺得7金1银1铜2优胜奖，获金牌数占全国近五分之一。近年，广州市总工会牵头促进广州18家企业与贵州省毕节市、黔南州和安顺市有关职业院校合作开办三项工程“订单班”85个，其中“粤菜师傅”班7个、“广东技工”班67个、“南粤家政”班11个，累计培养学生3200多名，实现了“就业一人、致富一户”的目标。

“学校东西部协作订单班目前有1960名学生，毕业生100%就业，318人入职大中型国企。”毕节职业技术学院党委委员、副院长杨慧表示，学校相关专业主动融入广东省“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三项工程，建立“1+1+N”(毕节职院+广东师院+广东企业)协同育人运行机制，与广州18家头部企业、7所院校联办55个订单班。同时，吸引广药生产基地、越秀国际酒店、风行养猪基地等产业项目落户毕节，形成“广东企业+贵州资源”“大湾区总部+贵州基地”等合作模式。