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武夷茶独特的岩韵以及悠久的茶文化历史，让“老盖”更想把武夷茶介绍给更多德国的友人。2016年底他与中方合伙人在法兰克福市中心创办“茶道——中国茶与艺术中心”威廉希尔在线平台，让德国乃至欧洲的民众能喝到上百种纯正的武夷茶。该茶馆占地约400平方米，是德国目前最大的茶道馆，许多欧洲人士慕名来近距离接触、感受武夷茶文化、中国茶文化。

此次，“老盖”来到武夷山还与当地政府部门负责人、茶文化专家等深入交流，共商茶文化海外传播之路。未来，他计划将茶道与中国饮食文化结合，与当地学校合作，推动中国茶文化课程走入德国中小学校园。“中国文化源远流长、博大精深，具有很丰富的内涵。中国茶道让人在寻求内心平静的同时，增进人与人之间交往，而我希望通过茶馆来展示这些。”(完)