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青海大学菊芋科研团队负责人、副教授、博士赵孟良介绍，菊芋含有非常丰富的营养成分，地上秸秆具有粗蛋白、粗纤维云开全站·appkaiyun官网，还有一些矿物质元素，包括黄酮、氨基酸等对人体非常有益的一些元素，地下块茎是重要的加工利用部位云开全站·appkaiyun官网，其中最主要的成分是果聚糖云开全站·appkaiyun官网，果聚糖占据它自身重量(块茎)的80%-85%，也是非常好的一种功能性的食品添加剂。
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澎湃新闻记者从启动仪式上获悉，经过4年多的探索和实践，闵行初步建立了一套适合社区落地的老年人社会监护服务模式，并培育了全国首家专业从事老年人监护服务的社会组织——尽善社会监护服务中心云开全站·appkaiyun官网，专门为没有监护人、或者监护人因客观条件无法履行责任的社会孤老、失独家庭、独生子女伤残家庭、子女在海外的家庭等提供咨询对接、人身照护、财产保护、签约公证、监督服务等。
其中一起“意定监护案例”的当事人孙老伯夫妇俩已年近八旬，唯一的儿子早年出国留学，留在海外成家立业，也明确表示不会回国了。近年来孙老太太得了认知症，身体每况愈下，担心突发疾病或遇到意外时无人料理紧急医疗救治、财务问题、身后事。在居委会的对接下，孙老伯夫妇确定社会组织作为自己的未来监护人，同时委托儿子作为监督人，监督社会组织的具体服务过程，保障夫妇双方权益。
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