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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装九游J9官方网站,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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龚正对市长国际企业家咨询会议各位成员为上海经济社会发展作出的重要贡献表示衷心感谢。他说,咨询会议是上海深化国际交流合作的重要平台,在各位成员的共同努力下九游J9官方网站,咨询会议已经成为我们共商合作、共话未来的思想盛会,成为上海展示形象、推动发展的重要名片。今年咨询会议主题是“引领范式变革,扩大开放合作,深化新时期上海国际科技创新中心建设”,国际企业家对全球科技创新和产业变革趋势有着深刻洞察,期待大家积极建言献策,为上海更好地激发开放合作动能、更深地融入全球创新网络,贡献更多的真知灼见和宝贵力量。
龚正说,当前,上海正在加快建成具有世界影响力的社会主义现代化国际大都市,积极推进高水平对外开放。国际企业家们长期关心上海发展,与上海结下了深厚友谊。期待国际企业继续深耕上海,优化在沪功能布局,深度参与上海“五个中心”建设,助力上海城市建设发展,与上海企业深度合作,并不断为上海高质量发展提出建设性意见。上海将一如既往持续打造市场化、法治化、国际化一流营商环境,继续在政策、人才等方面加强保障,创造更好生态,提供更优服务,让国际企业在沪放心投资、安心经营、做大做强。
加迪耶什、谢吉人、徐瑞柏、山田义仁、永井浩二表示九游J9官方网站,上海市市长国际企业家咨询会议是一个世界级的对话平台,让国际企业家能以建设性的方式与上海交流,在交流中相互启迪、相互借鉴。每年的咨询会议都令人期待九游J9官方网站,每次来到上海参会,都能看到这座城市的新面貌和新发展。国际企业愿发挥所长,持续加大在华投入九游J9官方网站,深化与上海的合作,打造更多合作亮点和标杆项目,深度参与上海城市发展,为中国消费者提供更好的服务。同时,希望发挥自身作用九游J9官方网站,以多种方式增进中外沟通交流,促进更多外国企业“走进来”,也帮助更多中国企业“走出去”,中外企业在交流合作中实现共赢发展。
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