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新京报讯（记者彭镜陶）新京报记者获悉，近日，北京海淀区召开了商务领域消防安全工作大会。此次会议旨在进一步加强商务领域消防安全工作，确保人民群众生命财产安全，为区域经济发展营造安全稳定的环境。海淀区商务领域消防安全工作大会现场。 图源：海淀区消防救援支队会上，区消防救援支队副支队长王向煜分析了近年来全国商务行业典型火灾案例，并对下一阶段区商务领域消防安全进行工作提示。王向煜强调，各单位要建立健全消防安全责任制，明确消防安全责任人、管理人及消防控制室值班员等关键岗位的职责，确保消防安全工作有人抓、有人管、有人负责。消防控制室值班人员和自防自救力量应共同开展调研熟悉，做实做细“防消结合”；“企安安”软件的运用要加强，持续开展日常巡查排查，做到及时发现问题解决问题，按要求配齐配备消防设施器材，并确保完整好用；强化单位动火审批程序，严格按照操作规程执行作业，落实现场监护人员和看护措施，加强动火点周边可燃物清理；加强微型消防站建设，强化消防培训和拉动演练。此外，会议还就电动自行车安全管理、经营性自建房、燃气安全、有限空间、特种设备等工作进行了部署。编辑 刘倩 校对 张彦君
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9月20日至21日，来自37家企业的58款通过初评，以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品，在900食品城集中展示，接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉，这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品，包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成（“双手捧出白玉兰”），受法律保护。
从2010年开始，上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次，每三年复评一次。14年来，活动组委会以“美食是旅游的灵魂，旅游是美食的重要载体”为准绳，通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”，打造高品质美食文创产品，开发旅游伴手礼产品，推进了食品与旅游的融合发展，促进了食品行业新质生产力。如今，推荐评测活动初具规模，截至2024年度，有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如，咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干，基于黄油制作的咸味曲奇饼干，酥松可口，一改传统曲奇的甜味，很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋，在卤蛋的基础上保留溏心，去壳，加上塑料真空包装，一经推出，就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面，面条细滑而久煮不烂，配上老上海独有的葱油配方，在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍，今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品，更为注重产品的质量与口感的提升，注重培育产品的更新与发展，以新品精品居多。今后，上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时，根据年轻消费群体的喜好，跨界融合，赋予产品新的属性，推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品凯发国际登录，实现差异化竞争，打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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